إذا كنت تشرب أقل من نصف دزينة من القهوة يوميًا فمن المحتمل ألا تعرض صحتك للخطر وذلك وفقًا للدراسة جديدة. ولكن وجد أن الأشخاص الذين يشربون ستة أو أكثر من مشروبات القهوة يوميًا يزيد لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 22 بالمائة.
هذه النتائج مثيرة للقلق بالنظر إلى العدد الهائل من حالات الإصابة بأمراض القلب في جميع أنحاء العالم - فهي لا تزال السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم وقد تسهم العديد من الأشياء في تطوره.
المشكلة ليست منتج القهوة نفسه بل هي العنصر الذي يجعله شائعًا جدًا وهو الكافيين. كما هو الحال مع المنشطات الأخرى يمكن أن يسبب الكافيين زيادة في ضغط الدم واستهلاك الكثير من الكافيين على أساس منتظم قد يدفعه فوق الحدود الآمنة. ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر معروف لتطوير مرض القلب.
وفقًا للمركز الأسترالي للصحة الدقيقة هذه هي المرة الأولى التي تحدد فيها دراسة حدًا يوميًا لاستهلاك القهوة يمكن بعدها التأثير على الآثار الصحية السلبية. أوضح البروفيسور إيلينا هيبونين أحد الباحثين وراء الدراسة:
نعلم أيضًا أن خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية يزداد مع ارتفاع ضغط الدم ، وهي نتيجة معروفة لاستهلاك الكافيين الزائد. من أجل الحفاظ على صحة القلب وضغط الدم السليم ، يجب على الناس قصر القهوة على أقل من ستة أكواب في اليوم - بناءً على بياناتنا الستة ، كانت نقطة التحول حيث بدأ الكافيين يؤثر سلبًا على مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.